Café Intenzo - Tueste Oscuro Profundo (Extra Bold Blend)

Potencia, cuerpo y alma en cada taza. Como su nombre lo indica, Intenzo es una experiencia de alto impacto. Este perfil de autor busca llevar el paladar al límite de la intensidad para recrear la experiencia del clásico espresso italiano. Gracias a nuestro proceso artesanal en Toa Baja, logramos extraer la máxima fuerza del grano sin generar amargores desagradables, ofreciendo una taza robusta que se siente y se recuerda. Es el café ideal para quienes exigen una taza con "punch", capaz de resaltar incluso al mezclarse con leche.

Notas de Cata y Perfil de Sabor

• 🌡️ Perfil de Tueste: Tueste Oscuro Profundo.

• 🍫 Principales: Cacao puro, notas ahumadas dulces y elegantes y tierra húmeda.

• ☕ Cuerpo: Pesado, Denso y con crema excepcional.

• Acidez: Casi inexistente, balanceada por un amargor sofisticado.

Rendimiento (8 oz)

• Greca: Aprox. 25 servicios de un café con mucho cuerpo.

• Máquina de Espresso: Aprox. 14-16 shots dobles (Extracción perfecta con crema persistente).

Métodos de Preparación Óptimos

• Espresso: Su hábitat natural. Produce una textura sedosa y potente.

• Moka Pot (Greca): Resalta su carácter tradicional y fuerte.

• Latte / Cappuccino: La base perfecta para que el sabor del café nunca se pierda ante la leche.

Maridaje

• Postres: Tiramisú, bizcocho de chocolate oscuro o galletas de jengibre.       

• Salado: Pan sobao con mantequilla o quesos curados.